Rejoignez la mer Méditerranée à Narbonne depuis Toulouse, la Ville Rose. Vous traversez le Lauragais, ses villages et ses collines au doux son des clapotis de l’eau pour atteindre l’imposante Cité Médiévale de Carcassonne, sans avoir manqué la dégustation d’un célèbre cassoulet de Castelnaudary sur la route.
Vous quittez la Ville Rose sur une piste cyclable, en toute tranquillité et au son des clapotis de l’eau. Vous observez les péniches installées sur les berges du Canal et plongez dans le pays du Lauragais. Jonchés au milieu des collines et des champs de tournesols, vous traversez les charmants villages à l’architecture typique avec leurs clochers-murs. Faîtes une pause pour admirer en particulier le village de Montesquieu-Lauragais, ses façades, son Eglise et son château. A sa sortie, vous passez l’écluse de Négra, ancienne halte de la « Barque de Poste », un service de transport de personnes entre Toulouse et Agde dès le XVIIème siècle. N’hésitez pas à faire une pause déjeuner à l’écluse de Gardouch, vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin. Sur votre route, prenez un peu de temps pour admirer le villages d’Avignonet-Lauragais et le seuil de Naurouze sur la commune de Montferrand, site de partage des eaux entre l’Atlantique et la Méditerranée. Vous arrivez finalement à destination de cette première, et plus grosse, journée : Castelnaudary, fière capitale du Cassoulet. Un petit conseil : venez admirer la ville depuis le Grand Bassin, c’est la plus belle vue.
Vous repartez à bicyclette le long du Canal du Midi avec un objectif en tête pour cette belle journée : la visite de la Cité Médiévale de Carcassonne. Roulant d’écluses en écluses vous atteignez Carcassonne 40 km après avoir quitté Castelnaudary, et plongez dans des millénaires d’histoire. La Cité a été successivement un site protohistorique, une cité gallo-romaine, une place forte wisigothe, un comté, puis une vicomté, puis finalement une sénéchaussée royale. Chacune de ces étapes, entre la période romaine et la fin du Moyen Âge, a laissé des témoignages dans les bâtiments qui la composent. Nous vous conseillons d’arriver tôt pour prendre suffisamment de temps pour la visiter, elle saura vous étonner et vous éblouir. Pourquoi ne pas rester ici une nuit de plus pour avoir le temps de flâner dans ses ruelles ? La liberté que procure le vélo vous permet de tout imaginer
Vous continuez votre échappée vers la Méditerranée en quittant Carcassonne sous les platanes et les cyprès parasols, à travers les vignes du Minervois. C’est une journée en pleine nature qui vous attend. Vous passez sur le pont-canal d’Orbiel à Trèbes. L’édifice est classé monument historique depuis 1950. N’est-ce pas l’heure d’une halte rafraichissante, les pieds dans l’eau ? Quelques kilomètres plus loin, à La Redorte petit village en plein cœur du Minervois, vous arrivez à l’épanchoir de l’Argent Double imaginé par Vauban à la fin du XVIIème siècle. Composé de 11 arches, cette œuvre permet d’évacuer le trop-plein d’eau du canal causé par de potentielles intempéries. A Homps, le Lac de Jouarres, sa guinguette et sa base de loisirs saura occuper tout le monde.
Vous repartez de Homps et démarrez votre itinéraire avec l’admiration du pont-canal de Répudre à Paraza, le seul construit par Riquet. N’hésitez pas également à faire une pose dégustation de vins au château de Paraza. Vous traversez ensuite le Somail avec son port, son auberge, sa chapelle et son tour de glace. Ce hameau est apparu avec le Canal du Midi et servait de point permettant aux voyageurs de passer la nuit. Vous empruntez ensuite le Canal de Jonction pour rejoindre le Canal de la Robine qui va à Narbonne. A la fin du XVIIeme siècle, après la mise en service du Canal du Midi et du Canal de la Robine à, les marchandises devaient transiter par la terre pour aller de Narbonne à Toulouse, ce canal a permis de faire le lien entre les deux et favoriser les ports de pêche de l’Aude. Une fois sur les chemins de halage du Canal de la Robine, vous n’êtes plus qu’à quelques kilomètres de Narbonne. Le patrimoine historique de Narbonne saura vous enchanter, Narbo Martius, fondée en 118 avant Jésus Christ ne fut rien moins que la première colonie romaine hors d’Italie… Prenez le temps d’arpenter les rues de Narbonne, visitez le Palais des archevêques, le donjon, le Palais neuf, la Cathédrale. Et surtout goutez à son art du bien vivre, flâner dans les halles, dégustez les spécialités narbonnaises, visitez les domaines viticoles.
Si vous avez un peu plus de temps, n’hésitez pas à faire une boucle supplémentaire d’une journée pour aller jusqu’à Gruissan et l’île sainte Lucie. Un itinéraire au départ de Narbonne vous est présenté sur notre site. Vous en serez pas déçus.
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