Rejoignez Béziers depuis Toulouse en empruntant l’ancienne voie ferrée entre Mazamet et Bédarieux. Baptisée « Passa Païs », signifiant « Passe-Pays » en occitan, la voie verte du Haut-Languedoc vous mène du midi cathare du Tarn au climat océanique, au midi méditerranéen de l’Hérault, au cœur de l’Occitanie. Entre forêts, bocages, landes, garrigues et montagnes moyennes, la diversité des paysages sera au rendez-vous.
Vous quittez la Ville Rose en train. Depuis la gare Matabiau, vous rejoindrez Mazamet en une heure et demie. Vous arrivez aux abords de la Montagne Noire, mais avant toute chose, vous ferez un crochet par la passerelle de Mazamet, suspendue à 70 mètres au-dessus du sol. Vous aurez une vue imprenable sur la vallée de l’Arnette et le village médiéval d’Hautpoul, berceau historique de Mazamet et site cathare. Accroché à son piton rocheux, Hautpoul garde l’entrée de la Montagne Noire et aurait été fondé par un roi wisigoth en 413. Théâtre de guerres sanglantes, ses habitations se vident au profit de celles de Mazamet. Vous empruntez alors la voie verte, dans le village du Bout-du-Pont-de-l’Arn, et pédalez à l’ombre des arbres qui masquent le bruit de la route. Vous arrivez à Saint-Amans-Soult, bastide du 13ème siècle établie sur la rive droite du Thoré. Elle doit son nom au Maréchal Jean-de-Dieu Soult, militaire et homme d’Etat français décoré et originaire de la ville. C’est avec la Montagne Noire en paysage de fond, entre fermes et prairies, que vous vous dirigez vers Sauveterre puis Labastide-Rouairoux, occupée avant même la période préhistorique. Marquée par son passé dans l’industrie du textile, vous trouverez dans les anciens locaux de la manufacture Armengaud, le musée du textile. Les chênes et châtaigniers prendront le relais des plaines pour vous accompagner le long de la piste. S’en suit un chassé-croisé avec le Thoré, que vous franchirez plusieurs fois à l’aide de ponts. Puis, vous traverserez le tunnel sous le col de la Fenille et rejoindrez le côté méditerranéen de la piste. Au pied du col, vous passez le village de Courniou, connu pour son musée de la spéléologie et ses grottes dites « De la Fileuse de Verre ». Puis la voie verte descend à flanc de montagne, bordée par la végétation méditerranéenne, et rejoint Saint-Pons-de-Thomières, construite à l’époque gallo-romaine. Depuis le 12ème siècle, le village s’est développé en exploitant le travail du textile. Au 18ème siècle, on y trouvait la manufacture royale de draps.
Vous laissez le Tarn derrière vous et suivez la rivière du Jaur, en direction du massif du Caroux. Vous traversez, à l’ombre des châtaigniers, les villages de Riols, Prémian et Saint-Etienne-d’Albagnan. Vous arrivez à Olargues, classé comme l’un des plus beaux villages de France. Niché au cœur du par naturel régional du Haut-Languedoc, vous ne manquerez pas de découvrir ses curiosités : l’ancien donjon du château médiéval, le pont du Diable, pont roman à grande arche, le musée d’arts et traditions populaires et l’église Saint-Laurent et son orgue Clergeau classé monument historique. A la sortie du village, vous empruntez le pont Eiffel, ancien pont ferroviaire en acier rouge, qui surplombe la vallée et vous offre une vue magnifique sur les landes de bruyères et le paysage sauvage. Plus que quelques coups de pédales avant d’arriver à Mons. Ici, le Jaur ce jette dans l’Orb, qui deviendra alors le fil conducteur de votre parcours. Ce sera alors l’occasion de faire un détour par les gorges d’Héric et de se rafraichir dans les piscines naturelles du site. La voie verte vous mènera à Saint-Martin-de-l’Arçon, Colombières-sur-Orb, Le-Poujol-sur-Orb et Hérépian. Vous arrivez enfin à Bédarieux, ville verte, où la végétation contraste avec le rouge des tuiles des bâtiments. Deux choix s’offre à vous : emprunter le train et rejoindre Béziers en 35 minutes, ou prolonger votre aventure et rejoindre Béziers en vélo.
Direction Béziers et la côte méditerranéenne ! Vous empruntez la vélo route V84 et quittez les landes, bruyères et montagnes du Languedoc pour rejoindre le bassin méditerranéen, territoire moins abrupt et sauvage. A partir de Faugères, les vignobles, réputés pour leur vin AOC, se font omniprésents et vous accompagneront durant le reste de votre périple. Vous passez les villages d’Autignac et Puimisson, au son du chant de cigales et au fil des paysages qui annoncent la mer. Puis se dresse devant vous la ville de Béziers et ses 2 700 ans d’histoire. Arpentez les rues de la ville, les allées Paul Riquet et visitez la cathédrale Saint-Nazaire ayant servi de décor pour la série Game of Thrones. Avant de fêter la fin de cette aventure sur une terrasse ensoleillée, vous ne manquerez pas de vous rendre au Pont-Vieux, d’où vous aurez une splendide vue de la ville.
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