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Tour de l’étang de Thau

Vous partez de Sète en passant par le quartier des pêcheurs de la Pointe Courte. Vous pédalez le long de l’étang, l’esprit tranquille. Vous atteignez Balaruc-les-Bains et son jardin antique méditerranéen. Une invitation au voyage marquée par des temps de contemplation et de repos. Etendu sur 1,7 hectares, l’espace vert expose la diversité de la flore méditerranéenne et des jardins de l’Antiquité. Quelques coups de pédales plus loin, vous trouverez Balaruc-le-Vieux et son centre en circulade, typique du Languedoc. Rendez-vous place du Truc, d’où vous aurez une vue sur la Crique de l’Angle et sa multitude d’oiseaux, les collines de la Moure, Bouzigues et ses parcs à huitres. Vous reprenez votre vélo et empruntez l’ancienne voie ferrée, aujourd’hui reconvertie en piste cyclable. Vous arrivez à Bouzigues, capitale languedocienne des coquillages. On y trouve également le musée de l’Étang de Thau, qui vous permettra de découvrir la culture des huîtres et des moules de l’étang. Quelques coups de pédales plus loin, Loupian et sa villa gallo-romaine. Dans une époque lointaine, les vignes et cultures de blé entouraient la grande résidence organisée autour d’un jardin d’agrément. Peut-être aurez-vous la chance, d'apercevoir sur votre route, quelques flamants rose ! Vous continuez votre route et atteignez Mèze, bourgade sympathique au port animé, où l’ancienne voie ferrée prend fin. Petite parenthèse préhistorique : autrefois, ce lieu accueillait les rassemblements de dinosaures en période de ponte. Aujourd’hui, un musée en plein air, le plus grand d’Europe consacré aux dinosaures, rend hommage à cette époque très lointaine. Vous rejoignez Pinet, capitale de l’AOP Picpoul de Pinet. S’il reste de la place dans vos sacoches ou votre sac à dos, n’hésitez pas à vous arrêter au domaine Gaujal, une cave de vignerons passionnés depuis 6 générations, et ravitaillez-vous en vin (à consommer après la balade !). Vous pédalez tranquillement les champs de côté, l'étang de l'autre, et passez Marseillan où le canal du Midi confond ses eaux avec celle de l’étang, au niveau de la pointe des Onglous. D’ailleurs, son port accueille les bateaux et péniches descendus du canal. Vous ne manquerez pas de faire un tour par le château, relooké avec des coquilles d’huitres. Vous rejoignez Marseillan Plage et la voie verte du Lido. Vous effectuez les derniers kilomètres entre l’étang de Thau et la mer Méditerranée, et retrouvez Sète pour une baignade bien méritée !