L’arrière pays Lauragais au fil du Canal du Midi

Depuis Toulouse, vous embarquez à bord d’un train TER Occitanie en direction de Castelnaudary, avec votre vélo à bord.

⚠️ Attention : les places vélo sont limitées. Pensez à réserver votre emplacement vélo à l’avance, pour l’aller ET le retour, via la plateforme SNCF ou en guichet.

Une fois arrivé à Castelnaudary, le voyage à vélo commence sur les rives paisibles du Canal du Midi. Dès les premiers coups de pédale, le décor vous enveloppe : péniches, reflets du Grand Bassin, senteurs du sud et ciel immense. Vous traversez Mas-Saint-Puelles, village typique du Lauragais, et apercevez sur la colline ses deux moulins restaurés, fierté locale. Si l’envie vous prend, grimpez jusqu’au sommet pour admirer le panorama.
Le chemin se poursuit à travers les champs et les haies ombragées jusqu’à La Bastide-d’Anjou, puis vous rejoignez la Rigole de la Plaine, discrète mais essentielle, conçue par Riquet pour alimenter le canal. La végétation change, l’atmosphère devient plus intime, presque silencieuse. Ici, le ruissellement de l’eau est votre seul compagnon.

Vous arrivez bientôt au Seuil de Naurouze, point le plus haut du canal (189 m d’altitude). C’est un lieu à part, un centre symbolique et historique, connu depuis l’Antiquité. Flânez autour du bassin octogonal, observez l’obélisque en mémoire de Riquet, et laissez-vous imprégner par l’âme du lieu. Profitez-en pour faire une pause pique-nique à l’ombre, ou installez-vous dans un restaurant à proximité.

Sur le chemin du retour, arrêtez-vous à l’écluse de la Méditerranée pour visiter la poterie Not, où l’on travaille encore la terre cuite selon les méthodes traditionnelles. Une belle rencontre avec l’artisanat du Lauragais.
De retour à Castelnaudary, vous pouvez savourer un cassoulet face au bassin, puis reprendre votre train pour Toulouse en fin de journée.

⚠️ Vérifiez à nouveau la disponibilité des places vélo dans le TER retour et pensez à réserver : les emplacements sont souvent limités, surtout le week-end.