Le Canal du Midi : de Toulouse à Carcassonne
Jour 1
65 km
Toulouse → Castelnaudary
Vous quittez la Ville Rose en suivant la piste cyclable du Canal du Midi, entre péniches tranquilles et reflets sur l’eau. Très vite, les collines du Lauragais s’ouvrent à vous, parsemées de champs, clochers-murs et villages de briques.
À Montesquieu-Lauragais, arrêtez-vous pour admirer les façades, l’église et le château. L’écluse de Négra, juste après, vous plonge dans l’histoire du canal et de la Barque de Poste, ce service fluvial qui reliait Toulouse à Agde dès le XVIIe siècle.
Pour la pause déjeuner, rendez-vous à l’écluse de Gardouch, agréable et bien aménagée. Plus loin, Avignonet-Lauragais et le Seuil de Naurouze, point de partage des eaux entre Atlantique et Méditerranée, offrent une étape culturelle et symbolique.
Vous arrivez enfin à Castelnaudary, capitale du cassoulet. Admirez la ville depuis le Grand Bassin, à l’heure où le soleil dore les façades.
Option douce : pour un rythme plus tranquille, vous pouvez couper cette étape en deux avec une nuit à Montesquieu-Lauragais, et profiter pleinement du charme de la région.
Jour 2
40 km
Castelnaudary → Carcassonne
Avant de retrouver le canal, partez pour un détour culturel vers Saint-Papoul (8 km supplémentaires), pour visiter l’abbaye-cathédrale du VIIIe siècle, nichée dans un écrin de verdure. Vous retrouvez ensuite le canal à Bram, petite bastide paisible.
L’itinéraire vous mène ensuite le long des berges, sous les platanes et au rythme des écluses. Avant d’atteindre Carcassonne, vous croisez l’épanchoir de Foucaud, et sa maison éclusière fleurie.
L’arrivée à Carcassonne est spectaculaire : les remparts de la Cité Médiévale se dressent au loin. Prenez le temps de flâner dans ses ruelles, de visiter ses remparts, d’écouter son histoire. Une fin d’étape majestueuse, au cœur d’un des sites les plus emblématiques de France, classé à l’UNESCO.