Avec les beaux jours, prenez le temps de découvrir ou re-visitez Toulouse à vélo au gré de ses jardins et de ses ruelles, le long de ses berges. En quelques coups de pédales, vous vous rendrez d’un musée à un jardin, d’un restaurant à un monument historique, sans avoir à forcer ! Vous allez plonger au cœur d’une ambiance conviviale et admirez toute la richesse du patrimoine culturel et naturel toulousain. Les gourmands, les curieux ou les flâneurs vont adorer cette balade à vélo sur quelques jours ou toute une journée. Enfourchez votre bicyclette, les lieux et adresses incontournables de Toulouse vous attendent !

Toulouse culturel

Au cœur de cette balade, nous vous proposons de faire la part belle aux monuments toulousains. Ainsi, vous traversez la place du Capitole sur lequel se trouve l’hôtel de ville, édifice emblématique de Toulouse construit au XIIe siècle. Arrêtez-vous un instant pour chercher votre signe du zodiaque sur l’immense croix occitane au sol. Vous découvrirez également la Basilique Saint Sernin, impossible à manquer, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, elle est l’une des plus grandes basiliques d’Europe. Visitez le Couvent des Jacobins, construit au XIIIème siècle par les Frères prêcheurs. Petit conseil, essayez de vous y rendre entre 11h et 15h lorsque la lumière qui passe par les vitraux colore les murs. Découvrez aussi l’Eglise Saint-Aubin, Notre Dame de la Daurade, la Halle aux Grains ou encore le Palais de Justice qui contribue également à la richesse culturelle exceptionnelle de la ville rose.

Où faire une halte ?

Les Façonniers, 16 Rue Léon Gambetta – une belle adresse qui propos de la restauration rapide 100% bio, locale et artisanale ! Par leur concept innovant, les gérants mettent fin aux nombreux clichés qui entourent la restauration rapide. Des produits de saison sont mis à l’honneur en cuisine, une carte est délicieusement simple et passionnément gourmande. Aux Façonniers, vous mangerez sainement et vite. Le lieu vous accueillera tout au long de la journée : restaurant le midi et le soir ; coffee shop durant l’après-midi ; micro-brasserie artisanale et épicerie fine.  

La Fiancée, 54 Rue Peyrolières – niché au cœur du quartier du Capitole, cet établissement vous proposera des gourmandises 100% faite-maison. Vous allez fondre devant les savoureux brunchs et les pâtisseries proposées tout au long de la journée en vous installant dans la mezzanine ou profiter du soleil toulousain en terrasse. Pour accompagner ces douceurs, de nombreuses boissons chaudes sont à découvrir. 

Le Café Jean, 75 allées Jean-Jaurès – situé en haut des allées Jean-Jaurès, le Café Jean est un restaurant bistronomique où l’on aime déguster une cuisine française traditionnelle et du sud-ouest. Un agréable bistrot qui ouvre jusqu’au bout de la nuit en fin de semaine !

Boulangerie Saint-Georges, 6 place Saint-Georges – située sur l’une des places les plus connues de Toulouse, cette boulangerie est une institution dans la Ville Rose, et ce depuis 180 ans. Dans cette boulangerie-pâtisserie, l’accent est mis sur les produits artisanaux : les pains sont élaborés sur place dans la pure tradition artisanale, les viennoiseries sont faites avec amour chaque jour, les pâtisseries sont terriblement gourmandes et pour les petites faims, le côté snacking sera là pour vous ! En plus, cet établissement fait partie des 100 meilleures boulangeries de France, depuis 2015. 

Toulouse au fil de l’eau

Toulouse sans la Garonne, sans le Canal du Midi ou le Canal de Brienne ne serait pas Toulouse. Toulouse est une ville qui se visite également au bord de l’eau. Lors de cette balade nous vous invitons à longer, traverser, admirer les différents cours d’eau qui jalonnent la ville. Vous pédalerez évidemment le long du Canal du Midi, patrimoine mondial de l’Unesco, l’occasion de découvrir notamment la capitainerie du Port Saint-Sauveur. Vous traversez la prairie des filtres en bord de Garonne, arrêtez-vous quelques instants sur le Pont-Neuf, ce pont qui enjambe la Garonne depuis plus de trois cents ans. Admirez la vue depuis les berges de la Daurade.

Où faire une halte ?

Le Café Cerise, 4 Quai de la Daurade – c’est l’adresse parfaite pour découvrir des cafés de terroirs, 100% arabica, jamais mélangés et torréfiés dans la pure tradition des « coffee shop » australiens et anglo-saxons. Dans un lieu moderne et chaleureux, vous dégusterez du café haut de gamme dans un lieu moderne et chaleureux. Tous les samedis, vous vous régalerez d’un bon brunch (n’hésitez pas à réserver). 

La Guinguette de Chouchou, 108 Quai de Tournis – sur une terrasse flottante ou sur les quais de la Garonne, vous adorerez ce restaurant éphémère ! Les propriétaires ont créé un lieu de convivialité, de détente le temps dans l’esprit d’une ginguette des années ’50. Tout au long de l’été, vous pourrez prendre un verre et déguster de nombreux tapas en admirant le reflet du soleil dans l’eau.  

L’écluse, Guinguette de l’Ile du Ramier, 2 impasse du Pont Saint-Michel – vous avez rendez-vous dans un petit coin de paradis loin de l’agitation du centre-ville. Cet établissement au bord de l’eau offrant une vue imprenable sur la Garonne et le Pont-Neuf vous accueille tout l’été, et met à l’honneur sur les étalages les poissons et crustacés. Le conseil Paulette : profitez des paniers apéro de midi à 23h, pour 2 à 4 personnes ! 

Toulouse ses rues, ses quartiers, ses parcs

Si le nombre de points d’intérêt touristiques de Toulouse est impressionnant n’hésitez pas à quitter un peu l’itinéraire pour vous perdre dans le dédale de ruelles aux briques roses qui ont donné son surnom à la ville. Arrêtez-vous quelques instants sur une des placettes de la Ville Rose, profitez d’un café au soleil, flânez dans le jardin japonais, prenez des photos des nombreux points de vue, visitez les marchés de la ville, ressentez cette ambiance conviviale et surtout, profitez-en.

Où faire une halte ?

Place Sainte-Scarbes – voici l’une des plus jolies placettes de Toulouse. Chez Paulette, nous vous recommandons en particulier le restaurant Le Monde est à nous pour un éveil des papilles, le Cosy Café, ambiance bistrot chaleureuse garantie !

Maison Beauhaire, Place Victor Hugo – au cœur du Marché Victor Hugo, J-L. Beauhaire – meilleur Ouvrier de France depuis 1997, Vice-champion d’Europe et Maître Artisan – a mis tout son talent et son savoir-faire en créant la Maison Beauhaire en 2009. Vous dégusterez de savoureux pains fabriqués à partir d’une sélection rigoureuse de farines de caractères, du levain maison et un savoir-faire reconnu. À découvrir absolument ! 

Maison Garcia, Place Victor Hugo – Toulouse ne serait pas Toulouse sans la maison Garcia ! Ces artisans charcutiers exercent depuis près de six décennies, une véritable institution toulousaine. Sur les étals, toutes les plus grandes spécialités culinaires de la région vous attendent. En plus des incontournables et délicieuses cochonnailles du Sud-ouest, vous ne pourrez résister aux autres excellents produits comme l’excellent jambon de Pata Negra de Bellota. Une visite s’impose !

Perlette, 2 Place de la Bourse / 5 Rue du Poids de l’Huile – c’est l’adresse incontournable pour prendre un thé et déguster de délicieux gâteaux. Situé dans le cœur historique de Toulouse, les fauteuils de Perlette vous attendent pour passer un agréable moment autour d’un déjeuner ou l’après-midi pour le célèbre tea time !

Flower’s Café, 6 Place Roger Salengro – véritable salon de thé à l’anglaise plein de charme, au Flower’s Café vous dégusterez des pâtisseries à couper le souffle ! Pour le midi, une carte spéciale est à votre disposition, vous proposant différentes entrées, salades et produits frais. Une belle parenthèse en perspective !