On vous partage nos recommandations du bassin méditerranéen pour un périple au top du top !

HEBERGEMENTS

Bien dormir, c’est le début du bonheur, non ? Retrouvez nos adresses pour bien dormir !

Argelès-sur- Mer – Grand Hôtel du Golfe

Offrez-vous une parenthèse au milieu des vignes avec une vue sur la mer Méditerranée. Un massage, une dégustation de vins ? A quoi succomberez-vous ?

Leucate – Hôtel la Côte Rêvée

Charmant hôtel situé en bord de mer. L’occasion de s’endormir avec le bruit des vagues et d’admirer le lever de soleil depuis son lit !

Narbonne – Zénitude Hôtel-Résidences

Situé en plein centre-ville, c’est l’endroit idéal pour découvrir Narbonne et son patrimoine riche en histoire, le tout dans une ambiance zen !

Béziers – La Bastide du Pont de Capiscol

Une parenthèse détente et repos dans une charmante bâtisse des années 1830. Une vue imprenable sur le Canal du Midi pour une sieste à l’ombre de ses arbres.

Sète – Georges Hostel & Café

Faites l’expérience de l’auberge de jeunesse dans cet établissement à la déco moderne. L’occasion de goûter à l’esprit de famille en plein centre de Sète !

GASTRONOMIE

Parce qu’une aventure réussie commence avec un estomac rempli ! Voici nos recommandations gastronomiques !

Argelès-sur- Mer – La Quête

Cuisine locale, raffinée et inventive. Partagez des tapas gourmands et goûtez aux plats typiques de la région.

Leucate – Ginette Leucate

La Méditerranée dans votre assiette et vos pieds dans le sable ! Que dire de plus ?

Narbonne – La Table

Des produits issus de petites productions locales, préparés sous votre nez grâce à une cuisine ouverte ! Plaisir assuré à la table comme au bar !

Béziers – L’Ecluse

Ambiance péniche sur cette terrasse ombragée au bord du Canal du Midi. Une cuisine copieuse, à partager (ou pas…) !

Sète – La Table de Laura

Une cuisine gouteuse et de qualité, des desserts faits maison : tout est fait pour passer un bon moment !

POINTS D’INTERETS

Village de pêcheurs et étang de Canet-Saint-Nazaire

Accolé à l’étang de Canet-Saint-Nazaire, le village de pêcheurs fait partie d’un site naturel classé. Avec plus de 246 espèces recensées et près de 200 espèces d’oiseaux migrateurs, le site est un observatoire unique. En fonction des saisons, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir des hérons pourprés, des flamants rose ou encore des martin-pêcheur. Le village quant à lui, abrite un ensemble de 10 cabanes réhabilitées en 1993 avec des matériaux traditionnels. C’est dans ces mêmes cabanes que les pêcheurs habilités rangent leur matériel. Au centre du village, vous trouverez la maison commune, lieu convivial ou les pêcheurs se retrouvent pour préparer la bouillinade d’anguilles, plat typique de la région. Vous trouverez également une exposition permanente qui décrit l’histoire et la vie du site. Enfin, avant de reprendre la route, vous ne manquerez pas d’admirer la vue imprenable sur le massif du Canigou.

L’île de Sainte Lucie et sa maison éclusière à Port-la-Nouvelle

Au sud de l’étang de Bages-Sigean, 250 hectares de plages, dunes, garrigues et pinèdes abritent une faune et une flore exceptionnelle. Une fois la maison éclusière passée, profitez d’un balisage précis (grand tour de 7 kilomètres, petit tour de 3 kilomètres, le tout à pied) pour vous immerger dans ce joyau de biodiversité.

Narbonne

Impossible de ne pas vous arrêtez pour contempler Narbonne, ville d’Art et d’Histoire. Saviez-vous qu’elle fut la première colonie romaine hors d’Italie ? Elle était d’ailleurs la capitale de la région, autrefois appelée Narbonnaise. Ce chapitre de son histoire a laissé quelques traces : le pont des Marchands, l’Horreum romain ou encore la voie Domitienne. D’autres monuments comme le palais des Archevêques et la cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur valent largement le coup d’œil ! Pour les gourmands, une halte aux halles sera la bienvenue…

Collégiale Saint-Etienne de Capestang

Elle a été érigée au 14^ème siècle, sur une ancienne église romane. Malgré son aspect inachevé, la collégiale ne manque pas d’intérêt avec son magnifique chœur ajouré et sa tour clocher d’où vous aurez un magnifique panorama (et que vous ne manquerez pas de visiter). Vous lui trouverez certainement un air de ressemblance avec la cathédrale de Narbonne. Et pour cause ! Les deux monuments ont été construits par les mêmes équipes.

Neuf écluses de Fonseranes à Béziers

Classées monument historique, grand site d’Occitanie et patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, les écluses sont le troisième site touristique le plus visité en Occitanie. Vous l’aurez compris, c’est une visite incontournable ! Mais que sont les fameuses Neufs écluses de Fonseranes ? Il s’agit d’un ensemble de 8 bassins de forma ovale et 9 portes, long de 312 mètres de long. Véritable prouesse technique en matière de génie civil, il permet aux péniches de franchir un dénivelé de 21,5 mètres. Elles ont été mises en service en 1697. D’ailleurs, vous trouverez à proximité, des bâtiments traditionnels comme un coche d’eau, des écuries et une maison éclusière, nécessaire à l’activité du Canal.

Le site du Malpas

Aux abords du village de Colombiers, la maison du Malpas vous fait voyager à travers le temps. Partez à la découverte de quatre sites remarquables :

• Le tunnel de Malpas, seul tunnel du Canal du Midi et premier tunnel navigable de l’Histoire. Construit en 1680, il permet de faire passer le Canal sous la colline d’Ensérune. Sous cette même colline se superposent et passent deux autres tunnels : le premier

  datant du 13^ème siècle, a été creusé pour drainer l’étang de Montady et le deuxième, plus récent (1856), laisse un passage à la ligne de chemin de fer Bordeaux-Sète.

• L’Oppidum d’Ensérune, habitat fortifié datant de l’Antiquité. Occupé du milieu du 6^ème siècle jusqu’au 1^er siècle avant JC, il est l’un des plus beaux sites archéologiques du Sud de la France.

• L’étang de Montady, que vous pourrez observer depuis l’Oppidum. Asséché grâce à 60 fossés de drainages répartis sur 430 hectares en forme de soleil rayonnant, c’est l’un des plus beaux paysages agraires d’Europe.

• La voie Domitienne, voie romaine construite au pied de la colline de l’Oppidum à partir de 118 avant JC. Elle permettait de relier l’Italie à l’Espagne en traversant la Gaule et ainsi assurer les communications avec Rome.

Béziers

Saviez-vous que Béziers est la ville natale de Pierre-Paul Riquet, concepteur et réalisateur du Canal du Midi ? Vous ne manquerez donc pas de vous balader dans les allées Paul-Riquet, longues, belles et ombragées, bordées de beaux immeubles bourgeois. Au bout des allées se trouve le Plateau des Poètes : 5 hectares de jardin aménagé à l’anglaise. Pour les amateurs de Game of Thrones, un détour à la cathédrale Saint-Nazaire doit être prévu ! Elle a servi de décor dans la célèbre série.

Les ouvrages du Libron

Unique en leur genre, vous ne retrouverez pas de structure architecturale telle ailleurs dans le monde. Les ouvrages du Libron permettent au Canal du Midi de traverser le fleuve du Libron, sujet à de nombreuses crues soudaines. L’utilisation d’un aqueduc traditionnel étant impossible du fait que les deux cours d’eaux soient presque au même niveau, le Libron passe au-dessus du Canal grâce à deux dérivations et quatre pont-bâches mobiles, et ceux depuis 1858. Une vraie prouesse architecturale !

L’écluse ronde d’Agde

Autre curiosité architecturale, l’écluse se trouve à l’entrée de la ville d’Agde. Sa forme ronde et ses trois portes permettent aux bateaux du Canal du Midi de choisir entre trois directions : Béziers, Agde et Thau.

Le phare des Onglous et l’étang de Thau

C’est à cet endroit que le Canal du Midi prend fin en confondant ses eaux avec celles de l’étang. Un endroit bucolique, idéal pour une pause rêverie.

Notre agence située à Argelès-sur-Mer est définitivement fermée.

Restez connectés pour de nouvelles aventures avec Paulette !

Retrouvez-nous et partagez vos souvenirs sur Facebook et Instagram avec le #paulettebike. N’oubliez pas de nous mentionner : @paulettebike !